가공식품 종류 (식품유형, 부가세, 쌀, 수산, 두부)
가공식품 종률가공식품이란?가공식품(processed food)은 원재료를 가공하여 만든 식품으로, 일반적으로 원재료의 형태를 변화시키거나 보존성을 높이기 위해 다양한 방법을 사용합니다. 가공식품은 조리, 냉동, 건조, 발효, 포장 등의 과정을 거쳐 만들어지며, 이는 식품의 맛, 질감, 영양소, 저장 기간 등을 개선하는 데 기여합니다.가공식품의 종류가공식품은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다: 경미 가공식품과 심한 가공식품. 경미 가공식품: 최소한의 가공을 거친 식품으로, 원재료의 영양소가 비교적 잘 보존됩니다.예시: 냉동 채소, 통곡물, 요거트, 통조림 과일 등심한 가공식품: 여러 가지 첨가물과 복잡한 가공 과정을 거친 식품으로, 영양소가 손실될 수 있습니다.예시: 패스트푸드, 인스턴트 라면, 가공육(소..
2024. 9. 12.
